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ANTIPASTI

• Tagliere Bosketto, la nostra selezione di affettati (mortadella, crudo di Parma, soppressa e porchetta) e formaggi

  16

• Crudo di Parma, insalatina di asparagi crudi e burrata

  12

• Polpette di scottona in umido e crostini croccanti di pane casereccio

  7

• Bruschette croccanti al pomodoro fresco

  4

• Tris di mozzarelle in carrozza: al prosciutto, al gorgonzola e alle acciughe

  7

• Mozzarella in carrozza al prosciutto, al gorgonzola, alle acciughe

  6

• Polpettine di scottona fritte

  5

PRIMI

• Crespelle agli asparagi di Badoere, casatella e julienne di speck

  14

• Spaghetti alla carbonara e tartufo nero uncinato

  15

• Bigoli freschi al ragù d'anatra

  13

• Caserecce cacio, pepe e salsiccia

  12

• Spaghetti alla colatura di alici, pomodorini confit e burratina fresca

  14

TARTARE E CARPACCI

• Carpaccio di scottona marinato, insalatina di asparagi e pepe rosa

  15

• Tartare del Bosketto, avocado e crostini croccanti

  18

• Tartare del Bosketto agli 11 ingredienti e crostini di pane croccante

  25

• Tanta roba: tartare del Bosketto, acciughe del Mar Cantabrico, pomodorini confit e crostini croccanti

  25

LA NOSTRA GRIGLIA

• Salsicce del Bosketto, patate e polenta grigliata

  10

• Costicine del Bosketto, patate e polenta grigliata (cotte a bassa temperatura e poi grigliate)

  10

• Grigliata Bosketto

  Sovracosce di pollo e costine (cotte a bassa temperatura e poi grigliate), salsiccia e coppa di maiale, patate al forno e polenta grigliata
  15

• Selezione Bosketto (per 2 persone)

  Tagliata di scottona , sovracosce di pollo, costine (cotte a bassa temperatura e poi grigliate), salsiccia e coppa di maiale, patate al forno e polenta grigliata
  47

• Tagliata di scottona, patate al forno e polenta grigliata

• Filetto di scottona, patate al forno e polenta grigliata

• Costata di scottona dry aged, patate al forno e polenta grigliata

  4,9 al hg

• Fiorentina di scottona dry aged, patate al forno e polenta grigliata

  5,5 al hg

SECONDI

• Asparagi di Badoere e mimosa d'uovo

  14

• Cotoletta di pollo battuto e impanato al panko con patatine fritte

  16

• Filetto di pollo CBT a 68 gradi, avocado, salsa tzatziky, pomodoro fresco e olive taggiasche

  19

• Straccetti di manzo al rosmarino, senape di Dijon, sale maldon e patate al forno

  19

• Medaglione di filetto ai 3 pepi

  25

CONTORNI

• Patate fritte

  4

• Patate al forno

  4

• Patate croccanti

  4

• Asparagi bolliti

  6

• Asparagi crudi

  6

• Insalata mista

  4

• Sedano, carota e cipolla

  4

BURGER

• Smoked Burger

  Burger di scottona da 200 gr, pane artigianale, salsa smoked, bacon crunch, pomodoro confit, grana croccante, servito nella campana fumante
  16

• Temptation Burger

  Burger di scottona 200 gr, pane artigianale, bacon croccante, ovetto all’occhio, burratina, insalata iceberg e mayo delicata alle due senapi
  14

• Veggy

  Doppio burger di quinoa, ortaggi e semi di lino, pomodoro confit e mayo vegana allo zenzero
  14

INSALATONE

• Primizia

  Crudo di Parma, asparagi croccanti, burratina, iceberg e pomodoro
  14

• Caesar salad

  Lattuga, filetti di petto pollo, bacon croccante, crostini di pane aromatizzati, pomodorini confit, cialda di Parmigiano croccante, salsa Caesar
  13

• Californian salad

  Filetto di salmone, guacamole, avocado, pomodorini, crostini, lattuga, sesamo bianco e nero
  14

• Tartare salad

  Lattuga, tartare di manzo, pomodoro, olive taggiasche e burratina
  14

• Proteica

  Iceberg, pomodoro, speck, Grana, salsa tzatziky, iceberg, pomodoro, semi di zucca e orzo
  14

GINETTI DEL BOSKETTO

• Gin classic

  da 5

• Gin premium

  da 9

BEVANDE

• Acqua minerale Naturale

  2.5

• Acqua minerale Gasata

  2.5

• Caffè

  da 1,5

I DOLCI DEL BOSKETTO

• Tiramisù scomposto servito al tavolo

  6

• Salame al cioccolato

  6

• Biscotti e crema al mascarpone

  6

• Rum e cioccolato

  da 9

• Picolit

  5

• Vin Santo

  5

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Per prenotazioni chiama il 0422-582180
dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 00:00

Vi ricordiamo che il parcheggio interno è GRATUITO!